Tipy, ako si užiť čerstvé plody dlhšie
Ovocie patria medzi najobľúbenejšie potraviny v každej domácnosti. Jeho šťavnatá chuť a bohaté výživové hodnoty sú nepostrádateľné pri každom jedle, ale jeho skladovanie môže byť niekedy oriešok. Ak ho ponecháte na zlom mieste, rýchlo sa pokazí, alebo naopak stratí svoju chuť a textúru. Aby ste sa vyhli zbytočnému plytvaniu a mohli si ovocie užívať dlhšie, pripravili sme pre vás niekoľko jednoduchých, ale účinných tipov.
Základné tipy na skladovanie ovocia
Nie každé ovocie má rovnaké požiadavky na skladovanie, a preto je dobré dodržiavať zopár základných pravidiel. Ovocie, ako sú banány alebo citrusy, má radšej izbovú teplotu, zatiaľ čo bobuľoviny či hroznové víno vydržia najdlhšie v chladnom prostredí. Dôležité je tiež dbať na to, aby ovocie nebolo vystavené priamemu slnku alebo vysokým teplotám, ktoré urýchľujú jeho zrenie. Pokiaľ máte väčšie zásoby, skladujte rôzne druhy oddelene – napríklad jablká uvoľňujú etylén, ktorý môže ostatné plody prinútiť k rýchlejšiemu zreniu.
- nedávajte do chladničky - banány, citrusy alebo mango: tieto druhy majú rady izbovú teplotu. Dajte ich do košíka na stôl, kde môžu dozrievať prirodzene.
- ovocie do chladničky - bobuľoviny, jablká a hrušky: chladnička je pre nich ideálna. Nízke teploty spomalia proces zrenia a zaistia ich dlhšiu čerstvosť.
- dávajte pozor na etylén: niektoré druhy, napríklad jablká a banány, produkujú plyn zvaný etylén, ktorý urýchľuje zrenie. Skladujte ich oddelene od ostatného ovocia, aby si navzájom neprekážali.
Bude sa hodiť 👍🏼
Tipy na skladovanie konkrétnych druhov ovocia
Každý plod má svoje špecifiká, a pokiaľ ich dodržíte, môžete si užívať ich chuť a vôňu oveľa dlhšie
- jablká a hrušky: skladujte v chladnom šuplíku chladničky. Pokiaľ máte väčšie množstvo, kontrolujte pravidelne každý kus – jedno pokazené jablko môže rýchlo poškodiť aj ostatné.
- banány: držte ich pri izbovej teplote. Ak ich chcete uchovať dlhšie, oddeľte jednotlivé plody a zabaľte stopky do potravinovej fólie.
- hroznové víno: uchovávajte v chladničke v perforovanom sáčku, aby malo cirkuláciu vzduchu. Nikdy ho neumývajte pred uložením, umývajte ho až tesne pred konzumáciou.
- bobuľoviny (jahody, maliny, čučoriedky): skladujte ich v chladničke v plytkej nádobe vystlanej papierovým obrúskom. Tým zabránite hromadeniu vlhkosti, ktorá spôsobuje plesne.
- citrusy: najlepšie sa cíti v chladnom prostredí mimo priame svetlo. Ak ich skladujete dlhšiu dobu, uložte ich do chladničky.
- melóny: celé melóny skladujte pri izbovej teplote. Nakrojené melóny uchovávajte v chladničke, pevne zabalené do potravinovej fólie, aby nevyschli.
- slivky a čerešne: tieto plody patria do chladničky. Skladujte ich v plastovej dóze s otvormi, aby mohla cirkulovať vlhkosť. Čerešne navyše neodkôstkovávajte skôr, ako ich budete jesť – kôstky pomáhajú uchovať ich čerstvosť.
- ananás a mango: nechajte dozrieť pri izbovej teplote. Po dozretí ich môžete skladovať v chladničke, kde vydržia ešte niekoľko dní.
Bude sa hodiť 👍🏼
Ovocie nielen k stolu, ale aj ako inšpirácia
Ovocie nie je len zdravou desiatou, ale aj skvelým spôsobom, ako priniesť do domova prírodnú krásu. Misa s čerstvými plodmi na stole nielen ozdobí interiér, ale tiež pripomenie dôležitosť zdravého stravovania. A ak predsa len niektoré ovocie začne prezrievať, využite ho v kuchyni – smoothie, domáca marmeláda alebo ovocný koláč sú vždy skvelou voľbou. S trochou starostlivosti a správnymi tipmi si môžete užívať čerstvé ovocie ešte dlhšie.Uvidíte, že s trochou kreativity nezostane ani kúsok nazmar!